3 Cakes

   Cake.gif (9395 bytes)
Ingrediėnten Bereidingswijze


            De ingrediėnten een uur op kamertemperatuur laten komen.
500 gram boter De boter met de mixer goed zacht kloppen.
500 gram suiker De suiker erbij doen en doorkloppen tot een gladde massa.
500 gram eieren ( ± 10 stuks) De eieren twee bij twee toevoegen en flink doorkloppen.
500 gram bloem Doe nu de oven alvast aan op 175°Celsius, dat is
350°Fahrenheit of gasstand 3. De vlammetjes lijken
dan net op druppeltjes.
De bloem zeven boven een ruime kom, eventueel twee keer.
Dit maakt de cake luchtig. Nu voorzichtig de bloem door de
geklopte massa scheppen, vooral niet te lang, want dan
gaat het effect van het mooie zeven verloren.
De drie cake-vormen invetten en met bloem bestuiven.
Het beslag erover verdelen en de vormen in het midden
van de oven doen.
Bak de cakes in 40 tot 45 minuten mooi goud-bruin.
De cake is goed, als de breinaald er weer droog uit komt.
Tip:
Wanneer u van een smaakje houdt, dan kunt u citroenrasp
door de bloem doen. Of een paar eetlepels citoensap
door het beslag doen, samen met de eieren.
Voor chocolade-cake  3 eetlepels cacaopoeder door de
bloem mengen.
Voor fijne cake, 3 eetlepels suiker vervangen door 3 eetl.
vanille-suiker.
Experimenteer maar met de smaakjes!

>>> Geniet van uw cake bij de koffie ! >>>


Naar brood en gebak
Naar het kookboek
Naar de welkomstpagina