Gevulde eieren    

 

 IngrediŽnten  Bereidingswijze  

 

 10 eieren  Kook de eieren in Ī 8 minuten hard.
 10 kleine, zure augurken  Snijd ze in de lengte door met een heet mes. 
 30 zilveruitjes  Haal er een heel dun kapje af.
 1 tl. peterselie  Zo blijven ze straks beter op de schaal liggen.
 3 tl. kerrie  Wip de eidooiers uit het ei. 
 īn mespunt zwarte peper  Doe de dooiers in een kommetje. 
 1 tl. mosterd  Snijd of hak de augurkjes en de uitjes heel fijn.
 1 tl. tomatenketchup  Roer ze door de dooiers met de mosterd, ketchup
   en de andere ingrediŽnten. 
 Voor de garnering evt.   Het geheel moet lekker smeuÔg zijn. 
 -wat blaadjes sla  Is het geheel iets te droog, doe er dan wat van het 
 -takjes peterselie  vocht van de augurken en/of uitjes bij. 
   Vul hiermee de eieren en steek een takje peterselie 
   er op voor de garnering.
   De sla eerst op de schaal leggen en vervolgens de
   eieren er boven op. 
    >>>   Geniet van deze heerlijke eieren !   >>>

 

 Ga naar de borrelhapjes   
 Ga naar het kookboek
 Ga naar de welkomstpagina