Bloemkool

   

 

 IngrediŽnten  Bereidingswijze  

 

 1 Bloemkool De buitenste bladeren van de bloemkool afhalen.
 1 eetlepel zout De bloemkool dan 1/2 uur in zout water zetten.  Afspoelen
 2 eieren Zet de oven aan op 200įC.
 peterselie Breng water aan de kook.
 1 theelepel tijm (2 takjes vers) Doe de bloemkool er  in en laat hem 15 minuten koken.
 1 theelepel marjolein (idem) 1 ei in een pannetje water doen met een scheutje azijn.
 1/2 theelepel maggi ( 1 blaadje Doe het vuur aan en breng het water aan de kook. 
 vers) Laat het ei vanaf het begin 15 min. in het pannetje. 
 1/2 theelepel paprika ( 1/4 verse Giet het water weg en laat ruim koud water over het ei stromen.
 paprika Pel het ei en verkruimel het.
  Klop het andere ei los met 1 eetlepel water.
  Leg nu de bloemkool op een vuurvaste schaal.
  Meng de kruiden door het losgeklopte ei. 
  Strijk dit mengsel  uit over de kool.
   Doe de schaal in de oven en laat hem daar tot het ei gestold is. 
   Dit ong. 5 min.  De oven kan na een minuut al uit. 
Haal de schaal uit de oven en doe er het verkruimelde ei over. 
Dit smaakt lekker bij aardappelpuree en met kerrie gekruide
kippenboutjes. 
Ga naar het  kookboek
Ga naar het diabetische kookboek
Ga naar de welkomstpagina