Gehaktballen

 Gehaktballen.gif (2753 bytes)

 

Ingrediėnten Bereidingswijze

 

500 gram rundergehakt Zet alvast een halve liter water op een laag vuur.
250 gram volkorenbrood Verkruimel het brood in een kom.
    1 ei Giet de melk erbij en het ei.
    1 dl. melk Vermeng dit goed met een vork.
    8 gram zout(± 1 tl.) Voeg het citroensap erbij met alle kruiden.
mespunt peper of sambal Roer het geheel tot een gladde massa.
    1 eetlepel citroensap Doe dan het gehakt er beetje bij beetje bij.
    1 theelepel uienpoeder Vorm er nu 6 tot 8 ballen van.
    evt.½ tl. knoflookpoeder Zorg dat er in de buitenkant geen scheuren zijn.
    1 tl. paprikapoeder Verhit de boter met de olijfolie in de braadpan.
    1 tl. peterselie Doe de ballen erin als de massa goed warm is.
    2 eetlepels olijfolie Draai ze om en om totdat ze goudbruin zijn.
    1 eetlepel boter Voeg nu ¼ tot ½ liter warm water bij.
Laat het geheel op een laag vuur 30 - 40 min. sudderen.
Doe hierbij de deksel op de pan.
Tip:
Deze gehaktballen smaken uitstekend met                
het groentegerecht:  rode kool met appel  

>>> Smul van deze combinatie ! >>>

 

Ga naar de vleesgerechten
Ga naar het diabetisch kookboek
Ga naar de welkomstpagina