Bleekselderij

 

IngrediŽnten Bereidingswijze

 

  6 stengels bleekselderij Was de bleekselderij en snijd ze in reepjes.
16 dadels Pers de citroen uit en doe het sap er door.
  1 kleine ananas Schil de appel en snijd die eerst in vieren.
    (of blikje uitlekgewicht 300 gr.) Dit goed vermengen en herhaal dit telkens.
  1 appel (goudrenet) Snijd elk part in plakjes en dan in reepjes.
     sap van Ĺ citroen Schil de ananas en snijd  hem in plakken.
ľ liter yoghurt Haal de harde kern eruit, snijd de rest in stukjes.
  1 theelepel gemberpoeder Halveer de dadels en doe de pit weg.
     een mespunt zout Strooi er een snufje zout over
1 eetlepel gedroogde mint Doe de gemberpoeder verdeeld erover.
En evenzo de mint.
Voeg de yoghurt toe en vermeng alles opnieuw.

Tip: De salade kan een nacht in de koelkast overblijven.
Voor een zoetekauw: Wat zoetstof erdoor doen.

>>> Een heerlijke aparte salade ! >>>



Ga naar de salades
Ga naar het diabetisch kookboek 
Ga naar de welkomstpagina